Weil uns die Kühe ebenso wichtig sind wie die Milch, die sie geben, haben wir 2018 beschlossen, ihr Produkt selbst zu vermarkten.
Wir sind der Biomilchhof Berl, ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb im schönen Niederbayern nahe Straubing. Seit mehr als zehn Jahren bewirtschaften wir unseren gesamten Betrieb ökologisch! Hier erzeugen unsere 50 Milchkühe auf einer großen Weide beste Bio-Heumilch. Unsere Kühe fressen im Sommer frische Gräser und Kräuter, im Winter sonnengetrocknetes Heu. Zusätzlich verzichten wir bei der Fütterung unserer Kühe auf Gärfuttermittel und erhalten dadurch unsere schmackhafte Heumilch.
Die Heumilch ist die ursprünglichste und natürlichste Form von Milch – das können Sie schmecken und die Natur profitiert ebenfalls.
In unserer modern ausgestatteten Hofmolkerei wird unsere frisch gemolkene Bio-Heumilch direkt verarbeitet – schonend und traditionell, um eine äußert hohe Fettqualität zu gewährleisten.
Schmackhafte Heumilch-Joghurts in verschiedenen Sorten mit regionalen Früchten verfeinert
Vom halbfesten Schnittkäse bis zu Rot- u. Weißschimmel Camembert, Frischkäse und „Buglkas“
Traudi Siferlinger war mit dem Bayerischen Fernsehen Anfang September bei uns zu Besuch. Denn bei uns wird aus liebevoll behandelten Fettkügelchen ein ganz besonderer Käse. Der Beitrag wurde im BR Fernsehen am 05.09.2020, um 17:45 Uhr ausgestrahlt. Hier könnt Ihr euch den Beitrag ansehen:
Traudi Siferlinger im Vorderen Bayerischen Wald
NiederbayernTV brachte am 28. Mai einen kurzen Beitrag über unseren Biomilchhof. Landwirte haben es allgemein nicht unbedingt leicht. Viele wissen gar nicht, wie viel Arbeit hinter diesen Job eigentlich steckt. Einem Bio-Milchbauer aus Thanhof bei Ascha im Landkreis Straubing-Bogen war das aber nicht genug!
Thanhof 1 · 94347 Ascha
Telefon: +49 (0)9961/9437498
Mobil: +49(0)170/2266034
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